【2021年最新】ダッチオーブンで人気のレシピと安くておすすめのメーカーを公開!

アウトドアやキャンプで人気で大活躍のダッチオーブン!

そんなダッチオーブンについて、一体どれが人気でおすすめのレシピなのか気になりますよね。

この記事では、ダッチオーブンで人気のレシピと、安くておすすめのメーカーについて、最新の情報を基に詳しく解説していきます!
 
目次

ダッチオーブンが人気の特徴
ダッチオーブンの人気レシピ7選
ダッチオーブンのおすすめブランドメーカー
ダッチオーブンが安くておすすめの理由
まとめ

 

ダッチオーブンが人気の特徴

そもそもダッチオーブンとは、金属でできた蓋つきの分厚い鍋で、主にキャンプやバーベキューなどアウトドアで使われる便利グッズです。
強力な直火にも耐え、蓋の上に炭を載せるなどして上から加熱することもできるので、豪快な野外料理にぴったりの鍋として人気を誇っています。

そんなダッチオーブンが人気の理由とは、一体どのようなものがあるのでしょうか?
 

①分厚い蓋が素材の水分と旨味をぎゅっと閉じ込める

ダッチオーブンの蓋は鍋本体と同じく重厚な金属でできていて、圧力鍋や無水鍋のように、蒸気を外に逃がしにくい構造をしています。
そのため、素材の水分と旨味を中にぎゅっと閉じ込める調理が可能なのが人気の特徴の一つです。
シンプルな食材と調理法で、素材の味が凝縮された美味しい料理を作ることができるのは嬉しいですね。
 

②調理が簡単で蓋の上からも加熱できオーブン内でも使用できる

更に人気の特徴としては、野外で使う鍋なので、繊細な火加減や味の調節などはしなくても、おいしい料理を作れることもできます。
材料を入れて火にかけるだけの簡単調理なので、焼く、炒める、煮るなど幅広い調理に対応し、蓋の上から加熱することもできるので、全方向からじっくり火を通せます。
内部全体が高温になるので、オーブンのようにパンやピザを焼くこともできますし、鍋自体を丸ごとオーブンに入れて調理することもできる優れものなのです。
 

③様々なレシピを美味しく食べれる

そして、実に多くの料理をワイルドに作れて、美味しく食べれるのも特徴です。
やはりキャンプなどのアウトドアの場では、仲の良い人たち大勢で集まることが多いので、そんな時に熱々の美味しい料理を仲間と一緒に味わうことができるのは最高ですよね。
ダッチオーブンの美味しい人気のレシピについては、この後ご紹介します!
 

ダッチオーブンの人気レシピ7選

皆さんが知りたい、ダッチオーブンのおすすめ人気レシピを厳選して7個ご紹介します!
 

①ローストビーフ・ローストチキン

ローストビーフとローストチキンは、ダッチオーブンで作ってみたい憧れの野外料理No.1ではないでしょうか。
牛塊肉の表面をまず焼きつけて、肉汁を中に閉じ込めるようにしてから、じっくりと火を通します。
ここでのポイントは、上からの加熱も下からの加熱も弱火で行うことです。
好みでわさび醤油や柚子胡椒などをつけたり、サンドイッチにしたりするのも最高においしいです。
 

②パエリア

味が染みたご飯が食べたい!そんな時はパエリアがおすすめです。
ダッチオーブンは炊飯器のようにお米料理も楽しめるので、見た目が華やかなパエリアは人気のメニューです。
サフランライスに海鮮と野菜をのせて炊くだけ。他にも、炊き込みご飯やピラフなどもおすすめです。
 

③カレーチキントマト煮

カレーチキントマト煮も人気レシピの一つで、圧力鍋のような感覚で煮込み料理が作れます。
キャンプの定番のカレーやチキントマト煮も、野菜の水分と旨みがたっぷり詰まった味になります。
カレーとチキンの相性は誰もが好きなので、今後も人気が高まっていきそうです。
 

④燻製スモークチーズ

燻製のスモークチーズも、ダッチオーブンでは美味しく作れちゃうんです。
燻製器がなくてもダッチオーブンがあれば、スモークチーズやチキンの燻製など楽しめます。
準備するのは具材、網、アルミホイール、燻製チップだけなので、サクっと手軽に絶品をみんなで楽しめそうですね。
 

⑤ピザ

ピザは生地作りが難しい印象がありますが、多少発酵が上手くいかなくてもおいしく出来上がり、パンより簡単です。
ダッチオーブンは上下から加熱できるので、オーブンのように使用することができます。
生地は家で用意しておくと手軽なので、焼く時は底上げネットを使ってピザ生地を鍋底から持ち上げ、熱が内部を均等にまわるようにし、パリっと焼き上げましょう。
下火より上火を強めにした方が、上手に焼けるのでおすすめです。
 

⑥唐揚げ

ダッチオーブンでは、みんな大好きの唐揚げや、野菜などの揚げ料理も楽しめます。
作り方はいつものから揚げと同じで、外はカリッと中はジューシーな唐揚げが楽しめます。
大人数でたくさんの唐揚げをがっつり食べたい時にも最適ですね。
 

⑦焼きもろこし

とうもろこし・さつま芋・じゃがいもなどの野菜をみずみずしさを残しつつ蒸してくれます。
レシピはシンプルで、具材を入れて中火で約1時間程度蒸すだけで実に簡単です。
キャンプ場で食べる焼きもろこしってなんだか最高に美味しいですよね。
 

ダッチオーブンのおすすめブランドメーカー

おすすめのダッチオーブンブランドや、メーカーを5つご紹介します!
 

①ロッジ

ロッジは1896年に誕生した、鋳鉄製品のアメリカNo.1メーカーとして人気を集めています。
代表製品のダッチオーブンを始め、スキレットや調理用の鉄板など、ラインナップは150種類以上あるのが強みです。
世界中のキッチンやレストラン、アウトドアシーンで愛用されており、ロッジのダッチオーブンは、鋳鉄製でありながらシーズニングが不要であることが特徴です。
安全な大豆油を使い出荷時に慣らし済みなので、お湯で洗うだけですぐに使うことができ、初心者から上級者まで、本格的鋳鉄製ダッチオーブンを手軽に使える嬉しいブランドです。
 

②ユニフレーム

ユニフレームは新潟県燕三条に位置する、キャンプ用品やアウトドア用品の総合メーカーとして人気です。
ブランド名は「ユニークな炎(フレーム)を想像する」という企業理念に由来しており、アウトドアやキャンプの楽しさを引き出す炎を燃やし続けたいという願いが込められています。
ユニフレームのダッチオーブンは、誰もが手軽に使える黒皮鉄板製です。
家庭のキッチンでも使いやすいガスコンロやIH対応で、アウトドアに便利なアクセサリのラインナップも豊富なので、ダッチオーブンを幅広く活用したい人におすすめのブランドです。
 

③キャプテンスタッグ

キャプテンスタッグはアウトドアやレジャー関連用品のブランドです。
創業者の「アメリカで見かけたバーベキュースタイルを日本で再現したい」という思いから、バーベキューコンロやアウトドア用食器の開発と生産を開始した経緯があります。
サイクリング用品やカヌー用品、ガーデニング用品まで幅広く展開する総合ブランドに成長しました。
野外で使いやすいクッキングツールを豊富に揃え、そのダッチオーブンは本格的な鋳鉄製かつシンプル構造で、購入しやすい価格帯に自負を持つ、ファミリーレジャーの味方ともいえるブランドです。
 

④スノーピーク

Snow Peakの名前の由来は、日本が誇る名峰、谷川岳です。
創業者の山井幸雄氏もまたクライマーで、谷川岳に命を懸けて挑んできた一人で、厳しい自然での使用にも耐える、ハイスペックな製品ラインナップが誇りです。
そのダッチオーブンは燕三条極薄鋳鉄製、地元職人の高い技術に裏打ちされています。
軽くて扱いやすく、火の通りも抜群で、家庭でも使える妥協のない品質。その分値は張りますが、本格志向の人にはたまらないブランドと言えるでしょう。
 

⑤SOTO

SOTOは、工業用バーナーの製造会社である新富士バーナー株式会社の、アウトドア用品ブランドです。
SOTOブランドの中心製品は、カセットガスを燃料にした燃焼器具で、バーナーやランタンを中心に、調理器具や燻製用品などを展開しています。
SOTOのダッチオーブンは、オールステンレス製なのが特徴で、手入れが簡単でサビにくく耐久性も高いという特徴があり、家庭のガスコンロやIHでも使えます。
多彩なサイズ展開でアクセサリも豊富なので、使用シーンにぴったりの製品が選べるでしょう。
 

ダッチオーブンが安くておすすめの理由

ダッチオーブンは、メーカーや素材により価格のばらつきが大きい商品です。
高価格なものになると数万円するものもありますが、安価なものでは5,000円以下から購入することもできるので、気軽に買いやすいと、家族連れの方にも人気を徐々に集めているようです。
利用用途として考慮すれば、本来もっと値段がかかっても良いくらいのものではありますが、このようにリーズナブルに手に入るので、キャンプやアウトドアだけでなく、絶品料理を楽しみたい人にもおすすめできるのが、ダッチオーブンが魅力的な理由の一つなのです。
 
そして、ダッチオーブンは持っているけど、調理は上手くできる自信がない…
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まとめ

この記事では、人気のダッチオーブンについて、ダッチオーブンでえ人気のレシピと、安くておすすめのメーカーについて詳しく解説しました。

なぜダッチオーブンが人気なのかの理由を理解した上で利用すると、奥が深くて愛着がより湧きそうですね。

人気のダッチオーブンを存分に使って、アウトドアを思いっきり楽しみましょう!

ダッチオーブンでキャンプ料理を作るのにおすすめの本格レシピを徹底解説!

ダッチオーブンで美味しいキャンプ料理を作りたい!

そう思っているキャンプ初心者の方も多いと思います。

せっかく楽しいキャンプに行くのなら、激うま料理を作って堪能したいですよね。

この記事では、ダッチオーブンでキャンプ料理を作るのにおすすめのレシピについて、キャンプ初心者目線でわかりやすく解説していきます!
 
目次

キャンプ初心者がすべきダッチオーブンの5つの準備
ダッチオーブンの種類
ダッチオーブンで作るキャンプ料理レシピ20選
ダッチオーブンの4つの手入れ方法
まとめ
 
 

キャンプ初心者がすべきダッチオーブンの準備や使い方

まず初めに、ダッチオーブンを購入した際に行うべき準備があるので解説していきます。

ダッチオーブンを購入したらシーズニングといった手入れを行う必要があります。

シーズニングとは、出荷前に塗られている「さび止めワックス」を落とし、鋳物の表面に油を染み込ませてコーティングする、いわゆる使用前の慣らし作業のことです。

ワックスを落とし代わりのオイルを染みこませることで、今後長くダッチオーブンをキャンプ等で利用する際に、においや焦げがつきにくくなります。

そんなシーズニングの手順は以下の5つです。
 

①最初にワックスを洗い流す

ダッチオーブンにたっぷりと水を張り火にかけ、お湯を沸かします。

ある程度熱が冷めたらたわしでやさしくこすっていくことでワックスなどがはがれ、汚れが浮いてきます。
 

②熱して乾燥させてオイルを塗る

お湯を捨てて、ダッチオーブンとフタを火にかけ弱火で20~30分程度熱します。

ダッチオーブンを乾燥させて完全に乾いたら、やわらかい布などでオリーブオイルを塗っていきます。
 

③オイルを塗り焼きつける

内側・外側・フタにもまんべんなくオイルを塗りましょう。

オイルを塗ったら再び強火で熱します。黒光りする美しい仕上がりを目指して、3~4回念に繰り返します。
 

④野菜くずをいためる

仕上げ作業として、皮やヘタなど何でもいいので、適量の野菜くずを鍋・フタの両方で炒めます。

これを行うことにより、ダッチオーブンの鉄臭さを取り除きます。
 

⑤最後にオリーブオイルを塗る

最後に、ダッチオーブンが完全に冷めたら野菜くずを取り除き、再度オリーブオイルを全体に塗り染み込ませてシーズニング完了です。

また、ダッチオーブンの準備は面倒…

準備から美味しい料理作りまでプロお任せしたい!

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ダッチオーブンの種類

ダッチオーブンの種類は一体どんなものがあるのか気になる人も多いですよね。

基本的にダッチオーブンの素材の種類は、大きく分けて鋳鉄製、黒皮鉄板製、ステンレス製の3つがあります。

用途としては、キャンプ料理初心者でも簡単に扱えるのは、家庭でもお馴染みのステンレス製ですが、シーズニングという油を塗りこむ作業でダッチオーブンを「育てていく」本格派の方などは鋼鉄製、その中間が黒川鉄板製といった感じです。

鋳鉄製のものとしては、snow peak、Coleman、logos、CAPTAINSTAGなどで、黒皮鉄板製のものは、UNIFLAME、ステンレス製のものは、SOTOなどのメーカーがありますので、実際に見てみて比較してみるのをおすすめします。
 

ダッチオーブンで作るキャンプ料理レシピ25選

キャンプ飯におすすめの、ダッチオーブンおすすめレシピを、25個厳選して一挙公開していきます。

お肉や魚などのワイルドながっつり飯から、甘い絶品スイーツまで公開しているので、一つ一つ全部見ていきましょう!
 

①魚介のブイヤベース

キャンプ料理で魚介たっぷりの本格的な料理が楽しみたい方におすすめなのがこのブイヤベースです。

魚介とトマトの香りがなんとも食欲を掻き立ててくれるので、大人数で食べても美味しい一品です。
 

②鶏肉の丸焼き

男のキャンプ飯といえばやっぱりワイルドな肉の丸焼きですよね。

意外と調理も楽で、是非とも試してもらいたい一品です。キャンプの時くらいにしかこういう料理って作れないので、ぜひ堪能しましょう。
 

③キャンプBBQカレー

キャンプ飯用に、BBQとカレーのコラボレーションともいえる一品。

お肉や野菜をたくさん入れることができるので、BBQ用に用意してある具材を入れるだけなので準備も非常に楽です。
 

④絶品ローストビーフ

もはやローストビーフが誰もが大好きですよね。

調理が大変そうに思えるローストビーフですが、ダッチオーブンで作れば意外と簡単なので、一度試してみましょう。
 

⑤ピザマルゲリータ

ピザ窯も必要なく、生地から本格的なピザを作ることが出来ます。

ダッチオーブンでは簡単で手軽に楽しめるので、ちょっとしたおつまみにもいいかもしれません。トッピングも色々試してみると楽しいでしょう。
 

⑥石焼き芋

寒い冬には熱々の芋は最高の一品ですね。

調理不要、ダッチオーブンで焼くだけで本格的な石焼き芋が作れます。
 

⑦もっちりちぎりパン

ダッチオーブンではなんとパンを焼くことも出来るのです。

キャンプの朝ごはんに自分たちでイチから作ったパンを食べるなんて最高の一日の始まりですね。
 

⑧ロールキャベツ

キャンプでもちょっとヘルシーなメニューが作りたい方におすすめ。

おしゃれな一品は上質なキャンプに仕立ててくれます。
 

⑨牛すじ煮込み

ダッチオーブンではしっかり煮詰めることができるので、ほろほろとした本格居酒屋メニューの牛どて煮込みが作れます。

キャンプでこんなのが作れたらお酒も進んじゃいますね。
 

⑩カオマンガイ

お米の上に鶏を乗せて調味料と一緒にご飯と炊くだけで絶品のカオマンガイが完成します。

とても簡単で味も美味しい一品です。
 

⑪あつあつポトフ

ダッチオーブンでしっかり煮込むので、中まで柔らかく味のしみたあつあつのポトフです。

これなら野菜の苦手なお子さんでも美味しく食べられそうですね。
 

⑫パエリア

自然の中で海の幸を味わうのも最高ですね。

大皿料理でたくさんの米を食べることができるので、これ一品でお腹も満たされるでしょう。
 

⑬チャーシュー焼き

違う料理に合わせても、このままおつまみのようにがっつり食べてもよし。

一品あるだけで様々な料理の幅が広がるのでおすすめです。
 

⑭石焼きビビンバ

家で作るのは難しい石焼きビビンバも、ダッチオーブンがあれば簡単に作ることが出来ます。

材料があればあるほど本格的に美味しく仕上がります。
 

⑮グラタン

あつあつで、見た目からして非常に美味しそうな一品。

たっぷりのチーズとキャンプ飯の愛称は抜群です。
 

⑯ピラフ

とても簡単な一品で、材料も最少限に抑え、手軽に楽しめるキャンプ飯です。

厚切りベーコンが入っていると、更に味も深まり満足感もあります。
 

⑰手羽先の燻製

ダッチオーブンで燻製までできてしまうのか!と驚きですね。

ウッドチップを持っていくことで様々な燻製料理を楽しむこともできます。
 

⑱焼きリンゴ

がっつりキャンプ飯のあとはデザートもダッチオーブンで作りましょう。

ダッチオーブンで本格的な焼きリンゴを作ることが出来ます。
 

⑲チョコレートブラウニー

甘いもの好きの女性や小腹が空いた時もおやつはダッチオーブンでデザート。

しっかりと濃厚なチョコレートブラウニーを楽しめます。
 

⑳ジャンボプリン

甘いプリンを思う存分食べたい時におすすめです。

デザートでも大活躍できるので、大人数のキャンプにもみんなから喜ばれる事間違いなし。
 

ダッチオーブンの4つの手入れ方法

ダッチオーブンは美味しい料理を万能に作れる一方で、手入れもきちんと行う必要があります。

便利な反面お手入れをしないと錆びやすかったり、ひび割れしやすくなってしまいます。せっかく手にいれたダッチオーブンを長く使うためにも、最低限おさえておきたいダッチオーブンのお手入れ方法を4つ解説していきます!
 

①まずはお湯を入れる

キャンプ等でダッチオーブン使用後は、必ずお湯をまずは入れましょう。

お湯ではなく水をいきなり入れてしまうと急激な温度差で鍋に傷やひびが入って劣化の原因になしまうので、必ずお湯を入れましょう。

そして熱いうちにヘラなどで汚れを素早くこするのがポイントです。
 

②汚れを素早くふき取る

お湯が手で触れられるくらいに冷めてきたら、ブラシやスポンジで汚れを素早く落としていきます。

本体の裏や蓋も一緒に汚れを落ととしていき、この時洗剤を使わないようにするのがポイントです。

洗剤をつけてしまうとこのあと塗る油が抜けやすくなってしまうので注意が必要です。

汚れがある程度取れたらお湯で流し、キッチンペーパーなどで残りの汚れを拭き取っていきます。洗い終わったら水分が完全に吹き飛ぶまで弱火で加熱していきましょう。
 

③油を塗る

完全に乾ききったらキッチンペーパーで油を塗っていきます。

ここでのポイントは、熱が冷めないうちに油を塗ることと、錆を防ぐために植物性油を使うことです。

またこの時忘れがちなのが鍋の裏側や蓋のコーティングなので、鍋の裏や蓋などのコーティングがしっかりされていないとその部分だけ錆やすかったり、焦げやすくなってしまいます。

それを防ぐためにも鍋全体にむらができないように、しっかりと油を塗っていきましょう。
 

④きちんと保管する

最後に、ダッチオーブンが冷めたら新聞紙やタオルに包んで保管しましょう。

裸のまま保管してしまうと他の物と擦れて傷が付いてしまうので、新聞紙やタオルでダッチオーブンをくるんだら専用ケースに入れて保管しましょう。

ダッチオーブンはしっかり手入れしていけばずっと使って行けるアイテムです。その為にもお手入れをしっかり行い、愛着がわくようなオリジナルのダッチオーブンに育ててみてください。
 

まとめ

この記事では、ダッチオーブンのキャンプにおすすめのレシピについてわかりやすく解説しました。

おすすめのキャンプ飯を美味しく調理するためにも、準備や手入れ方法をきちんとこなす必要があることがわかりました。

美味しいキャンプレシピを網羅して、ダッチオーブンを存分に活用しましょう!

間借り

和歌山の規格外や廃棄行き野菜フルーツを加工する為の加工場を作ろうとしたり、庭先やキャンプ場にしっちょいしてエンタメBBQをしている首藤です。

公庫への書類相談をするアポ取ったり、するかどうかわからないプレゼンの口頭部分だけ作ってました。

ふと思ったけど、とりあえずカレーペーストなどを作って商品化すると考えたら、バーとかスナックを昼間に間借りしてもいいんじゃないってアイデアがよぎりました。

確かに、現段階で次のステップを簡単に踏み出せるとしたら、比較的コストがかからないバーとかを間借りすることですね。

まぁお客さんにそのバーで直接接客するわけではないし、ただ作る為にバーを間借りするのであれば、現状では比較的とっつきやすい案件です。

時間が限られているので、当然そんなに量は作れませんので、個人消費者向けに売ることになりますね。

3時間借りれて多分、40皿分作れたら良い方でしょうか。

まぁ場所代とか取られることは覚悟しないといけないですが、動ける案件ですね。

正直、公庫や信金の問題はすぐに解決するわけではないので、その間に体験できる小さな成功を積み重ねていけますね。

ってか、バーが近所に無い!

いや、別にバーじゃなくても半分閉まってるような肉屋があるので、そこを借りるのも一つの手段かもしれないので、明日交渉してみます。

一応、保健所にも確認しないといけないですが、なんだかおもろくなってきたゲームですね。

低レベルRTA

和歌山県の規格外野菜やフルーツを集める加工場を作ろうとしたり、庭先やキャンプ場へ出張エンタメBBQしたりしている首藤です。

補助金や助成金について調べてくれる方にお願いして、おすすめなのを教えてもらいました。

『バイトや契約社員を正社員に昇格させる時にもらえる助成金』しかありませんでした。

バイトどころか、物件すらまだ押さえてないので、それどころではない内容でした。

まぁ、新規事業立ち上げのは、地方自治体や県などから補助金出るのが、一般的ですからね。

ってか、ほぼ無一文の状態のNEET野郎が、どうやって物件押さえんだよ。

どんなにうまいカレーとかパンを作れても資金がなければ、流石にどうしようもないわ~。

日本語が読めれば、誰でもうまい物が作れる時代ですから、誰でも出来ます。

ってことで、makuakeって言う物販物作りに特化したクラファンに相談メール送りました。

送ったは良いものの、なんかすぐにリターン返せる状況じゃないと企画そのものが通らないとか書いてあった気がします。

『どんだけ、無一文NEETに厳しいんだよ。』

こうなると、何が何でも物件を押さえることが最優先な気がして来ましたが、当然無収入のままです。

せいぜいメルカリで小学生のお小遣い程度の収入しかありません。

えー、よく昔のゲームである低レベルで必要最小限の装備と戦闘で大魔王ゾーマを倒しに行く、ガチオタクがやるドラクエ3のような感じがしてきました。

数年前には企業対抗戦としてニコ動かなんかで取り上げられてましたね。

もしmakuakeでもダメだったら、本当に片っ端からお願いするしかないでしょうね。

そん時、何を相手に差し出すかなんですよね。

村西とおるのように自分のケツの穴を差し出すしかないかもしれないですね。

まぁそれでお金が借りられるのなら良いですが。

30年前のバブル時代と違って、今はコロナで厳しい時代ですからね。

それもやってみないと何もわかりませんし、やってみてから騒ぎましょう。

でも、そう考えるとやっぱり今この何かに向けて動いている瞬間そのものは楽しいもんですね、皮肉なことに。

よくイキイキしている経営者さん達が言っている今を生きろってのは、こういうことかもしれません。

事業計画

なんて真面目くんが好きな言葉はクソ喰らえな精神を持っている首藤です。
和歌山の規格外や陳列すらされない野菜やフルーツを集めて加工場を作ろうとしたり、庭先やキャンプ場へ出張エンタメBBQをしたりしています。
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【1】しつこい営業
近所の信金へ行って速攻で事業計画書を書き上げました。
まぁ融資が下りるのは難しいかもしれませんし、想定内です。
いつも思うのが、まず事業計画書出せって決まり文句で来るんですよね。
信金さんだろうと証券会社だろうと銀行だろうとね。
そりゃあ、確かにある程度の目標ラインは知っておいた方が良いに越したことはありません。
ただ、所詮事業計画なんて『計画』でしかありません。
思い通りに利益が上がらなかったりするのはもちろんのこと、思った以上に利益が上がったなんてことはよくあることです。
そんな『計画』なんかより、お前のその事業に対する信念なり熱意を見せろよってことが何より大事です。
どんなに売り上げが上がりまくっても、結局経営者の熱意や信念が揺らいでしまうと、あまり良い流れにはならないですね。
それに思い通りに売り上げが上がらなかった場合でも、もし常連客がいればLINEなりメッセンジャーなりで個別営業メールの1通でも2通でも送るのが大事です。
まぁいればの話ですが。
意外とやってない個人店が多いんですよね。
別に常連客だけでなく、新規開拓でもまず片っ端からそれっぽいのを決めておいて営業DM送ります。
5W1Hを元にしてメールを組み立てて送るのが良いですね。
【2】融資下りなかったら、お前どうすんの?死ぬの?
ひたすら片っ端からDMなりメッセンジャー送るしかありませんね。
何度もnoteにも書いてますが、あと2時間以内に8000万円借りてATMに振り込まないとヤバい村西とおるでさえ、借りれたのですから。
『8000万円に比べたら、お前が借りる数百万円なんてちょろいもんだな』
こう思われるかもしれませんし、今の僕にはこれしかないでしょう。
【3】どうしようもないお人好しが成功する
そう言えば、闇金から20億円借りた村西とおるも何やかんやで返済しました。
そして、返済し終えた頃、3億円借りたい人が村西とおるに頼み込んで来て、気前よく3億円貸したことあります。
ただ、3億円借りた人はそのまま音沙汰なくトンズラ。
3億円貸した村西とおるは3億円の負債を負ってしまいます。
せっかく20億円返済したのにまた借金かよとそれだけでなく、その3億円は村西とおるの知人から借りたお金でした。
半分の1.5億円はAVのVHSを売り払って返済しましたが、残りはまたAV撮影で返済しました。
『なんだ、ただのお人好しのバカじゃねーか』
と思われても仕方ありません。
ただ、あまりに他人を疑いまくると、それがいざ自分自身に困った時が来た時に、救いの手が差し伸べられにくい状況にもなるかもしれません。
よくお金は命そのものとまで言われているのもわかっております。
ただ、お金は無くなってもまた稼げば良いだけです。
お金より大事なのが、信用そのものと行動です。
信用と行動は、お金では買えません。
また、お金がなくても信用を稼ぐことは出来ます。
困ってる人の手助けをしたり、ボランティアでも良いですし、その人が欲しい何かのために動いたら良いだけのことです。
その地道な信用の積み重ねがあれば、お金はいくらでも集めることは出来ます。

実際に動いてると楽しい

和歌山県で規格外や陳列すらされない野菜フルーツの加工場を作ろうとしたり、出張エンタメBBQをしたりしている首藤です。
えー小銭稼ぎでもしようと思ってパン屋のバイト2個程応募しましたが、1個不採用でした。
流石にバイトですら雇われないと思うと凹んできますね笑
まぁ履歴書に
『照寿司のようにお店のパンを食べに来るんじゃなくて、その人が作ったパンやレジ打ちを体験したいと思わせることをやりたい』
って書いたら、まぁ店長的には
『なんやねん、コイツ。アホちゃうか?はねたろ』
って、そりゃあそう思われますわー。
会社員だった数年前からこんなん考えてたり実施にやってるんだから、なーんも労働者として成長してないんやろな笑
労働者としては…。
【1】加工場(仮)候補を見つけると楽しい
今日は一日中、僕が住んでいる隣町である関西国際空港がある、大阪府泉佐野市のあたりをグルグル回ってました。
・加工場(仮)の寸法取り
・必要と思われる資材の洗い出し
・業務用厨房機器の下見
・信金とのアポ
・泉佐野市からの補助金調べ
・和歌山で協力してくれる人との情報共有
・不動産会社へ通帳コピー渡し
・軽トラリース見積もり
いやー、今までどこにするのかすらまともに決めてすらなかったので、思い通りに動けなくて正直イライラしてました。
と言っても、これからが思い通りにいかないことが多くなると思うので、なんとも言えませんが。
特に資金面がヤバいですね。
通帳には50万円以下しかありません。
物件も借りれるかどうかってか、今のままだと借りられないでしょうね。
『それがどないしたんや?こじんまりとした形で始めるんなら、銀行なり信金なり知人なりに借りればええねん』
って言われれば、その通りでございます。
あと2時間以内に8000万円借りて送金しないと死ぬような状況に追い込まれた村西とおるに比べれば、僕の状況なんて天国同然です。
甘えたことなんて言ってる場合じゃありません。
本当のどん底に落ちた人に比べれば、僕の状況はちょろいもんです。
【2】ってか、ガスの配置とかってどうすればええねん?
形態は少し違いますが、小麦の奴隷生配信や他の農家さんのやり方を聞いたり見たりすると、何となくどんな形でやれば良いのかイメージ出来ます。
ただ、高温加熱が鍵となる事業なので、ガスの配線やら配置やらが、正直わかんないです。
まぁ、以下のやり方しかないんだと思いますが。
・リンナイなどガス会社に相談
・実際にやったことある人に相談
以上。

ダッチオーブンおすすめ15選!コスパ抜群でキャンプ初心者向けサイズを紹介!

キャンプやアウトドアなど、屋外で料理を調理する際に大変便利なアイテムとして知られているダッチオーブン!

そんなダッチオーブンは一体どれがおすすめなのか知りたい人も多いと思います。

この記事では、安くてコスパも良く、キャンプ初心者にもおすすめのサイズのダッチオーブンを、厳選して15個ご紹介していきます!
 
目次

ダッチオーブンとはどんな鍋?
ダッチオーブンのおすすめの選び方3ステップ
おすすめのダッチオーブン15選
ダッチオーブンで調理するおすすめのレシピ
まとめ

 
 

ダッチオーブンとはどんな鍋?

そもそもダッチオーブンとは、幅広い料理を焼いたり炒めたり、煮たり蒸したり、揚げたりなど、何でも万能に対応できる鍋として名高いです。

使われる用途としては、キャンプなどのアウトドアの場が多く、料理のバリエーションが広がるので、キャンプやアウトドア好きな人にはもはや必需品のアイテムとなっています。

また、ダッチオーブンはフタの上に炭火をのせて調理する方法もあるので、上下の加熱で中までじっくり火が通って食材の旨味を逃さずに調理してくれる、絶好の鍋なのです。

しかし、そんなダッチオーブンは実に多くのメーカーから販売されているので、種類が多すぎて「一体どんな選び方がおすすめなのかわからない…」という方も多いと思います。

では、ダッチオーブンのおすすめの選び方について、解説します。
 

ダッチオーブンのおすすめの選び方3ステップ

ダッチオーブンのおすすめの選び方としては、以下の3つのステップを踏むことが重要です。
 

①まずは素材をチェックする

おすすめのダッチオーブンを選ぶ際に、まず最初に確かめておきたいのが、素材です。

素材は、基本的には以下の4つの項目に分類されます。
 

鋳鉄製

ダッチオーブンの素材として主流となっているのが、この鋳鉄製です。

鋳鉄製は、高温で溶かした鋳鉄を鍋状の型に流し込んで作られたモノで、他素材に比べて厚く重量があり、蓄熱性と保温性に優れているのが特徴です。

食材をムラなく加熱できるの他、素材から出る水分を利用した無水の調理も可能なのが強みです。

そのため、旨味が凝縮した美味しい料理が仕上がるのです。

ただし、鋳鉄製のダッチオーブンは、シーズニングという慣らし作業が必要です。製品の多くは出荷時にサビ防止用のワックスなどが塗られているため、使用前に落として表面を油でコーティングします。

少しでも手間を減らしたい方はシーズニング不要のモデルがおすすめです。

また、鋳鉄製のデメリットとしては、サビやすく洗剤が使えないので、毎回メンテナンスが欠かせないものの、アウトドアの醍醐味として愛好家からは人気を誇っています。

しっかりメンテナンスすることで長持ちし、ブラックポットと呼ばれる黒く光るダッチオーブンへと育つのです。育てる楽しみがあるのも鋳鉄製ならではのメリットなのです。
 

黒皮鉄板製

黒皮鉄板製のダッチオーブンは、製造工程中に鉄を約1200℃の高温で加熱した際に作られた、黒皮と呼ばれる酸化皮膜に守られているのが大きな特徴です。

酸化皮膜は表面が酸化して生成されているため、洗剤や金タワシでゴシゴシ洗っても劣化しにくいことが魅力です。

赤サビが発生しにくいメリットもありますが、酸化皮膜で保護されているとはいえ完全にはサビを防げないのでメンテナンスは必須にはなってしまいます。

使用後は洗ってこまめに乾かし、油を塗りましょう。また、使い始めはサビ止め用のワックスが塗られているため、シーズニングも必要になります。

1枚の鉄板をプレス成型して作られており、衝撃や急な温度変化に強いタフさを備えているのも黒皮鉄板製のも強みで、業務用の中華鍋やフライパンなどにも使用されている素材で、油なじみがよく熱伝導率が高いのも、この素材の特徴です。
 

ステンレス製

鋳鉄製や黒皮鉄板製に比べて扱いやすいのが、このステンレス製のダッチオーブンです。

使用前のシーズニングや調理後に油をなじませたりなど、特別なメンテナンスが必要ないことも魅力的で、食器用洗剤で洗うだけとお手入れが簡単なので、手間を省きたい方やキャンプ・アウトドア初心者におすすめです。

また、ステンレスはサビに強いのが特徴で、余った料理を保存容器や皿に移し替える必要がなく、料理を入れたまま保管でき、そのまま再加熱することもできます。

家庭用のガスコンロやIHヒーター、電気プレートといった熱源に対応しているモデルが多いため、自宅でもダッチオーブン料理を楽しめるのがメリットです。
 

その他の素材

ダッチオーブンの素材は、鋳鉄製や黒皮鉄板の他にも、ダクタイル鋳鉄製やアルミ製などがあります。

ダクタイル鋳鉄製は「強靭な」という意味の名の通り、衝撃やヒートショックに強いのが特徴です。

また、薄さと軽量化を実現しつつ、鉄器ならではの保温性と蓄熱性を備えているので、食材の芯までしっかり火が通ります。

アルミ製は軽量で持ち運びやすいのがメリットなので、ソロキャンプなど、なるべく荷物を減らしたい場面で活躍するのです。
 

②キャンプ用か家庭用か、使用用途を考える

おすすめのダッチオーブンを選ぶ際には、続いてキャンプ用なのか家庭用なのかの、使用用途を考える必要があります。

なぜなら、ダッチオーブンはタイプによって、アウトドアのみで使用できるもの、家庭のコンロやIHでも使用可能なものがあるからです。

キャンプなどのアウトドアで使用するなら、鍋の上に炭をのせやすいようにフタに枠が着いているタイプのダッチオーブンがおすすめです。

ダッチオーブンは炭火で鍋の上下から加熱できることが最大のメリットなので、キャンプやアウトドアの活動で大きく活躍できそうですね。

また、家庭用で使用するなら、なべ底に脚がないフラットなタイプのダッチオーブンがおすすめです。

IHで使用する際なども、ダッチオーブンは重量があるので、使用用はしっかり考慮が必要なのです。
 

③サイズが問題ないか確認する

最後に、サイズが問題ないか確認する必要があります。

ダッチオーブンのサイズの基準としては、4人で10インチを目安にサイズ選びを行うのがベストです。

サイズもダッチオーブンを選ぶときの重要なポイントとなるので、大き過ぎても小さ過ぎても使い勝手が悪くなってしまい、ダッチオーブンの良さを生かしきれません。

特に最初の1台はサイズ選びを慎重に行いましょう。

一般的に使い勝手が最も良いとされる10インチのサイズのダッチオーブンは、4人家族にピッタリの大きさです。

4人家族以上の人数規模で使用する場合は12インチ程度がおすすめです。12インチもあれば、上火を使うオーブン調理も焦げ付かせる心配もなく、手軽に楽しめるでしょう。

14インチ以上は6人以上向けで、ソロキャンプであれば6インチ程度のサイズが使いやすいでしょう。

また、調理の内容によっても選ぶべきサイズも変わります。例えば、鶏を1羽まるごと調理するなら12インチのサイズのダッチオーブンが必要ですし、ご家庭のキッチンコンロに乗せて使う場合には10インチのサイズがおすすめです。

使用する人数や調理の内容に合わせて最適なサイズのダッチオーブンを選ぶようにしましょう。
 

おすすめのダッチオーブン15選

ダッチオーブンのおすすめを、15個厳選して紹介していきます。
 

①コールマンジャパンのダッチオーブンSF

サイズ 直径25㎝×高さ13㎝
重量 6㎏
素材 鋳鉄,他

 
植物オイルでコーティングされているので、開封後すぐに調理がはじめられるのが特徴です。

屋外はもちろん、ご自宅のキッチンで使用可能なので、4人家族にちょうどいい10インチで、使い勝手も良好です。

アウトドア・家庭内両方に対応しているダッチオーブンをお求めの人におすすめ。使用前の準備に時間をかけたくない場合にも便利です。
 

②カワセのBUNDOKダッチオーブン

サイズ 直径25.5㎝×高さ14㎝
重量 5㎏
素材 本体,フタ,リッドリフター)鋳鉄,(つる)スチール

 
焼いたり蒸したり、炒めたり揚げたりと、さまざまな調理ができる利便性に優れた製品。リッドリフターつきで、熱々のフタも容易に持ち上げられるので、より扱いやすいでしょう。

いろいろな料理を作りたい人に適しています。
 

③CAPTAIN STAGのダッチオーブン

サイズ 直径18㎝×高さ10㎝
重量 2㎏
素材 (本体,フタ)鉄鋳物(表面加工:油焼き=焼付塗装),(つる)ステンレス鋼

 
おき火・焚火による本格的なアウトドアクッキングを楽しめるのが魅力で、煮たり蒸したりするだけでなく、フタを用いて焼く・スモークすることも可能です。

IHに対応しているため、ご自宅で使いやすい点も見逃せません。

アウトドアシーンで煮物・蒸し物以外も作りたい人におすすめです。ソロキャンプをされる人にもうってつけです。
 

④山谷産業のライトステンレス ダッチオーブン

サイズ 直径25.5㎝×高さ15㎝
重量 4㎏
素材 鋳鉄,他

 
鋳鉄製のダッチオーブンよりも3割程度軽く、さびにくいのが特徴です。鏡面磨きで汚れが落ちやすいところも見逃せないポイント。アルミが中央に挟まれているため熱伝導性に優れており、しっかり加熱できるでしょう。

扱いやすくてお手入れ簡単なダッチオーブンをお探しの人におすすめです。
 

⑤コールマンジャパンのダッチオーブンSF

サイズ 直径25㎝×高さ13㎝
重量 6㎏
素材 (本体)ステンレス三層鋼(SUS304+アルミ+SUS430),(フタ)SUS430,(ツル,ツル金具)SUS430

 
鋳鉄製のダッチオーブンよりも3割程度軽く、さびにくいのが特徴です。

鏡面磨きで汚れが落ちやすいところも見逃せないポイントになります。アルミが中央に挟まれているため熱伝導性に優れており、しっかり加熱できるでしょう。

扱いやすくてお手入れ簡単なダッチオーブンをお探しの人におすすめです。
 

⑥新富士バーナーのSOTO ステンレスダッチオーブン

サイズ 直径25.9㎝×高さ11.5㎝
重量 5㎏
素材 ステンレス

 
さび防止用油によるお手入れがいらないので、料理に油が浮かず、ご飯や汁物をおいしくいただけます。

オールステンレス製でシーズニングが不要なので、楽に使いやすいでしょう。料理が残ったときは、そのまま保管したり温めなおしたりできるのも特徴です。

とにかく手軽に、おいしい料理を楽しみたい方は要チェックです。
 

⑦キャプテンスタッグのココット

サイズ 直径13㎝×高さ70㎝
重量 1㎏
素材 (本体,フタ)鉄鋳物,(つまみ)ステンレス鋼

 
鋳物製で均一に熱が伝わりやすく、オーブン料理に活躍するココット鍋。シーズニング不要で、洗剤で洗い植物油を塗るだけで、調理を開始できるのがうれしいですし、10cmと小さめサイズなのでプリンの型としても使え、日常生活のお菓子作りでも重宝するでしょう。

オーブンを用いた料理や、お菓子を作りが好きな人にぴったり。キャンプなどのアウトドアシーンで使うのもよさそうですね。
 

⑧Overmontのダブル ダッチオーブン

サイズ 直径26㎝×高さ12㎝
重量 6㎏
素材 鋳鉄

 
脚がついていないので、ガスやIHはもちろん、オーブンなど屋内・屋外を問わず使えます。

鍋つかみが付属されており、購入してすぐに使いやすいでしょう。ECサイトの口コミでは、フタがフライパンとして使えて便利との声も見受けられました。

アウトドアシーンとご自宅の家庭用キッチン、どちらでも使えるタイプをお探しの人におすすめです。
 

⑨UNIFLAMEのダッチオーブン 6インチスーパーディープ

サイズ 直径15㎝×高さ7.7㎝
重量 2㎏
素材 (本体,フタ)黒皮鉄板3.2mm厚(クリアラッカー焼付塗装),(ツル,底網)ステンレス鋼

 
錆びにくいうえに、熱伝導性に優れた黒皮鉄板製で取り扱いが簡単なのがメリットです。万が一落としてしまっても割れにくく、急な加熱や冷却に強いのもうれしいところ。ご家庭のガスコンロやIHに対応しており、日常生活の料理にも使いやすいでしょう。

アウトドア初心者さんにぴったりです。アウトドアシーンに合うよう、タフな製品をお求めの人にもおすすめですよ。
 

⑩CAPTAIN STAGの角型ダッチオーブン

サイズ 直径27㎝×高さ12㎝
重量 4㎏
素材 (本体,フタ)鉄鋳物(表面加工:油焼き=焼付塗装),(つる)ステンレス鋼

 
魚などの調理に適している角形タイプです。フタの裏面についた凹凸が余分な脂肪を落としてくれるため、焼肉グリルとして使用できます。

IHをはじめ、さまざまな家庭用加熱器具に対応しており、ご家庭でもアウトドアシーンでも使えます。

魚の調理や焼肉に使いたいとお考えの人は要チェックです。
 

⑪PETROMAXのダッチオーブン

サイズ 直径18㎝×高さ11.5㎝
重量 3㎏
素材 キャストアイアン(鋳鉄)

 
メーカー定番のダッチオーブンの極小タイプです。高品質の鋳鉄製だからゆっくり加熱でき、食材本来のうまみを引き出せるのがメリット。ECサイトの口コミによると、見た目がかっこいい・所有欲を満たしてくれるとの声もありました。

1人用の調理に使いたい人や、ソロキャンプを楽しみたい人に適しているでしょう。
 

⑫ロゴスのSLダッチオーブン

サイズ 直径32.5㎝×高さ16.5㎝
重量 11㎏
素材 鋳鉄,ポリエステル

 
シーズニング不要ですぐに使える便利なタイプ。アウトドアでの焚き火調理はもちろん、勝てようガスコンロやIHクッキングヒーターでも使用できます。
 

⑬SOTO(新富士バーナー)のステンレスダッチオーブン

サイズ 直径41.5㎝×高さ16.5㎝
重量 7㎏
素材 ステンレス

 
ダッチオーブンの中で、もっとも扱いやすいステンレス製。シーズニングや使用後のお手入れ不要で、洗剤洗いも可能。手間をかけたくない方におすすめです。
 

⑭スノーピークの和鉄ダッチオーブン26

サイズ 直径25㎝×高さ13㎝
重量 7.6㎏
素材 ダクタイル鋳鉄

 
燕三条地区の鋳物成型技術を採用した、薄くて丈夫なダクタイル鋳鉄のダッチオーブン。軽いので取扱いもラク、足無しタイプなのでIH利用も可能です。スキレット(フライパンのようなもの)付なので、組合せ次第で料理の幅もぐんと広がります。
 

⑮ユニフレームのダッチオーブンスーパーディープ

サイズ 直径30.5㎝×高さ13㎝
重量 8.8㎏
素材 黒皮鉄板

 
黒皮鉄板製のダッチオーブン。洗剤・金たわしで洗えるほか、鋳鉄製よりもサビにくいのが特徴です。シーズニングは必要ですが、普段は洗剤で洗って乾かした後、油を塗るだけのお手入れでOKです。

また、ダッチオーブンで美味しい料理を作ってもらいたい!プロのダッチオーブン料理を堪能したい!

そんな方には、LIKEAFOOLの出張ダッチオーブン調理サービスが大変おすすめです。

出張ダッチオーブン調理サービスは最近SNSでも話題を集めており、料理が苦手な方でも安心して絶品料理を食べることができます。

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出張ダッチオーブン調理サービス

 

ダッチオーブンで調理するおすすめのレシピ

ダッチオーブンで調理するレシピは、以下がおすすめです。
 

①ローストチキン・ローストビーフ

キャンプ・アウトドア初心者は、ローストチキンやローストビーフがおすすめです。

下処理をして焼き目をつけた鶏肉と、たっぷりの旬の野菜を一緒に入れて加熱するローストチキンは、ダッチオーブンを使ったアウトドアの定番レシピです。

手間をかけずにギュッと旨味が詰まったジューシーな味わいを堪能できる肉料理は、ダッチオーブンを購入したらぜひチャレンジしてみてください。
 

②カレーやシチューなどの煮込み料理

カレーやシチューなどの煮込み料理も、キャンプ等アウトドアで大変おすすめのレシピです。

アウトドアのメニューの定番料理でもあるカレーも、ダッチオーブンで作れば一味違った豪華な味になります。

ダッチオーブンは無水調理にも適したアイテムですので、圧力鍋に近い感覚で調理が可能なのも特徴です。

豚の角煮やビーフシチューなど、いろいろな煮込み料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。
 

③パンやピザ

パンやピザの生地を用意して料理し、ワンランク上のキャンプを楽しむことだってできます。

前日に仕込んでおいたパン生地を翌朝ダッチオーブンで焼き上げれば、朝食に焼き立てパンも食べられます。

家庭で作る時とはまた違った香ばしさやふんわり感が楽しめるので、パン好きにはぜひ挑戦してほしい1品です。
 

④燻製料理

網とアルミホイル、そして燻製用のチップを用意すれば燻製のレシピも作れます。

重くて手入れが面倒というイメージの強いダッチオーブンですが、1つあれば大きな燻製鍋を持っていく必要もありません。

一通りダッチオーブンのレシピを制覇したら、燻製にもぜひチャレンジしてみてくださいね。
 

まとめ

この記事では、おすすめのダッチオーブンについて、どこよりも詳しく徹底解説しました。

ダッチオーブンおすすめ21選を参考に、コスパが良くてキャンプ初心者の方でも使いやすいサイズのダッチオーブンを選ぶ方法がわかりました。

目的に合ったダッチオーブンを選んで、最高の料理を味わいましょう!

みているものが違う?

和歌山の規格外や陳列すらされない野菜フルーツの加工場を探そうとしたり、出張エンタメBBQをしています。

【1】メルカリ理論

僕の実家も田舎な方でしたので、よく考えると田舎の人程安物ばかり見る人は多いんですよね。

ちょっと高めだけど、新しいものを気にかけようとする人はあまり居ません。

例えば、地元の大分空港やそこから車で10分ぐらい先にある国東市というレストランが出している、酒粕プリン。

僕もちょうど去年の今頃でしょうか、国東市へ何度も足を運ぶ機会があって何回か酒粕プリンを食べました。

一個確か税込400円ぐらいとプリンにしては高い方です。

しかしながら、口に入れた瞬間に広がる甘酒っぽい香りが何より衝撃的でうまい。

お土産として買って実家に持って帰ると、家族からは

『こんな高いプリンは買えん!』

そう突っぱねるのは良いけど、流石に毎日買う訳じゃないし、プリンという固定観念から抜け出せないとこうなるんだろうか。

ちなみに、国東市に酒蔵があってそこで出る酒粕を使って作っているそうです。

確かに高いですが、それを上回るおいしさと何より情報がありますね。

これは僕の妄想ですけど、酒蔵さんがお酒を作っておりその余りものを活用して酒粕プリンを作っている背景があるんでしょう。

考えてみると、僕がやろうとしている規格外や廃棄行き野菜やフルーツの加工と似たような感じかもしれませんね。

大阪や東京に住んでると珍しいものが意外と田舎では当たり前にあるって風習もあるので、大阪や東京の方へ強くターゲッティングした方が良いですね。

一応、和歌山の知り合いの方にも頼んでおりますが、自分でもまた営業かけていきます。

【2】カレーペースト野原価が高い…のか?

ざっくりと現段階では、スーパーなどで少量ですが購入して作っているものが大半です。

玉ねぎは規格外ですが、こちらもグラフの値段調整していきます。

まぁ行く行くは、ロット買いしてカレーペーストなどを作って行く予定ですが。

グラフ的に占有割合が多いのが、

・コンソメ→17%

・コリアンダー→17%

・カレー粉→17%

これら3点でしょうね。

ってか、全部合わせたら約50%も占有されているので、何とか原価を抑えたいところですね。

幸いにも、カレーペーストを高評価してくれたカフェのオーナーさんから、スパイス関連を安く大量に仕入れてくれるお店を教えてもらったので、こちらを活用しようと思います。

こう計算してみると面白く感じるのが、なんか皮肉に感じますね。

僕は、数学!と聞くと教科書や問題集を破り捨てるかの如く、ガチで嫌な科目の人間なのですが、好きなゲームとかで見る数字はめちゃくちゃ計算するの楽しくなります。

格ゲーでは、このキャラ使ってる相手はめちゃ強い技を中間距離では50%で打ってくる確率が多いので、それに対応する技なり直ガなり意識してこっちのペースに巻き込ませるようなことを考えるのも好きですね。

なんでや…?

物を売るのは大変

和歌山で規格外やお店に陳列すらされない野菜やフルーツの加工場を作ろうとしたり、出張エンタメBBQをしている首藤です。


なんやかんやで、もう夏の象徴とも言える入道雲がハッキリ見えるど田舎の和歌山です。


僕はこの入道雲をボケーっと見るのが大好きです。


こう考えると都会で生きるのは向いてないのかもしれないですが。


東京や大阪では入道雲見れるんかなぁ?


【1】2〜3人規模or10人程の加工場?


ここ数日あちこちどこで加工場を作るかを実際に見ながら素人ながら考えてます。


ふと、ホリエモン式で考えてみました。


『小さなチャレンジと小さな成功体験を積み重ねながらランクアップしていくのが大事』


と書籍ゼロにも書かれてありました。

https://amzn.to/364kj86

ここで加工場として動くまでのポイントを整理


・そこら辺の畑に転がってる玉ねぎでカレーペーストとカレー作りチャレンジ→普通に作れた
・実際に食べてみるチャレンジ→正規品と変わらない
・他の人にも食べさせてみるチャレンジ→めちゃおいしい感動した
・じゃあカフェのオーナーはどう反応するかチャレンジ→シンプルで完成されたクオリティ買いたい(安すぎだけど)


ざっとこんな感じで、素人なりに少しずつ段階を重ねながら小さいチャレンジを積み重ねていってます。


まぁここで素人という保険ワードを出してる時点で、ポジティブシンキングな人にはダメ出しされそうな気がしますが。


カフェのオーナーも認める程のクオリティなので、物件を構えて事業化したいところ。


が、いきなり10人も雇ったりそもそも10人も求人来るのかわかんないし、まずは少人数2〜3人あたりから始めるのが小さなチャレンジなのではないだろうか。


まぁ、さすがに物件構えた周辺の主婦とか100人ナンパすれば、2〜3人は来るでしょう。


って高評価を出してくれたカフェのオーナーもそう言ってました。


そっちの方が手も足も頭もスッキリ思い通りに動かしやすい方です、どちらかと言うと。

【2】地元のデザイナーにデザイン頼んだ


本当はココナラとかで頼んだ方がクオリティが高いのが出来上がるかもしれませんが、あえて地元食材ということに着目しているので、近所の方の知り合いに依頼しました。


以下のポイントを付けてデザインの方をお願いしました。


・紀の川市やかつらぎ町の農作物を支える紀の川
・普段は枯れそうな川だが大雨台風では一気に荒波になる
・そんな大変化の環境で育つ野菜フルーツ


どんなのが出来上がるのかが楽しみです。

【3】クラファン営業


僕自身のクラファンじゃないですが、実際クラファン支援する様にお願いするのがどんなに大変なのかやってみました。


特に大変と感じられるのは以下の通り。


・無視
・お金がないから無理
・必要ないから無理(想定内)
・今すぐ決められないから無理(想定内)


大体こんな感じのタイプに突き当たりますね。


村西とおるの本の通り、事前に断られる返答に対して入念に対策構文を2時間程練ってました。


そんな対策構文を考えた後に見る、夏の入道雲は綺麗でした。
まぁ大体断り文句は決まってますね。


ただ、無視されるのも想定内でしたが、1000円以下のリターンでもお金がないという場合は想定外でした。
そこは、支援者数という数字が少しでも上がることで応援出来るとしか言えませんでしたが。


野球という女子が嫌いなコンテンツぶっちぎりワードな為か、結構敬遠されるのもなぁ。

お店でも規格外カレーは通用する

規格外やお店に陳列出来ない玉ねぎや野菜フルーツを使って加工場も作ろうとしたり、出張エンタメBBQをしている首藤です。

一応現段階では、声かけてくれたら規格外などの野菜を分けてくれる農家さんは見つかってます。

が、実際に作ったカレーペーストなどを喫茶店などが取り扱ってくれるかどうかが懸念です。

今日、ひたすらSNSで喫茶店っぽいところへ営業かけまくって、ようやくサンプルが気になるというお話までこぎつけてサンプルのカレーペーストを渡しました。

すると、かなりの高評価を頂き安定供給までもないけど、ウチで取り扱いたいとのメールが来ました。

確かに良い反応でしたが、ただ、お店側が出した金額がこちらの労力とマッチしないんですよね。

お店も安く仕入れて高く売るというのが基本ですから、仕方ないかもしれないです。

僕自身も同じことやってますし。

まぁ、めちゃ気に入ってくれたのは嬉しいですね!

値段については営業次第で展開しますし。

問題は、物件探しと人探しですね。